Larousse, voluit Librairie Larousse, Parijse uitgeverij gespecialiseerd in encyclopedieën en woordenboeken, in 1852 opgericht door Augustin Boyer en Pierre Larousse, redacteur van het Grand Dictionnaire universel du XIX e siècle (15 vol., 1866–76; 2 supplementen, 1878 en 1890). De vele naslagwerken die later zijn gepubliceerd door afstammelingen van de oprichters, afgeleid van Larousse's Grand Dictionnaire.
Quiz
Wereldorganisaties: feit of fictie?
De Wereldgezondheidsorganisatie is een gespecialiseerde tak van de Amerikaanse regering.
De Grand Dictionnaire universel du XIX e siècle, in de samenstelling waarvan Larousse zich liet leiden door het motto vulgariser sans abaisser ("populariseren zonder verlaging"), combineerde kenmerken van het woordenboek en van de algemene encyclopedie met korte toegang tot beknopte, alfabetisch gerangschikte vermeldingen die etymologieën bevatten en voorbeelden van gebruik van de titelwoorden.
Rond de eeuwwisseling, onder leiding van Larousse's neef, Claude Augé, de Nouveau Larousse illustré (7 vol., 1897–1904; supplement, 1907), die een gemoderniseerde vorm van de Grand Dictionnaire was, exploiteerde de Larousse short verder -invoer stijl. Het stond vooral bekend om zijn artikelen over individuele kunstwerken. In 1907 huldigde Augé een seriële aanvulling op de Larousse-publicaties in, het maandelijkse Larousse mensuel illustré: revue encyclopédique universelle (1907–40 en 1947–57), waarin de artikelen relatief lang zijn.
De Larousse du XX e siècle (6 vol., 1927–33; herzien 1948–50; supplement, 1954), onder redactie van Paul Augé, besteedde bijzondere aandacht aan de Eerste Wereldoorlog. Door een meer populaire benadering aan te nemen en door kortere vermeldingen te gebruiken dan Pierre Larousse's Grand Dictionnaire, het leek op de Nouveau Larousse illustré, waarvan het een nieuwe editie benaderde.
De Grand Larousse encyclopédique (10 vol., 1960–64), ook uitgegeven door Paul Augé, volgde de drie vorige grote Larousse-encyclopedieën op, maar was de eerste die rijkelijk werd geïllustreerd en uitgebreide biografieën bood.
Andere Larousse-publicaties omvatten kortere algemene encyclopedieën, zoals de Larousse pour tous: dictionnaire encyclopédique (2 vol., 1908), in 1922 vervangen door het tweedelige Larousse universel: dictionnaire encyclopédique; woordenboeken, met name Pierre Larousse's Dictionnaire de la langue française (1856) en zijn opvolger, Petit Larousse illustré (1906), onder redactie van Claude Augé; encyclopedieën voor kinderen, waaronder de plaatselijk gerangschikte Encyclopédie pour la jeunesse (5 vol., 1958–62); en de plaatselijk gerangschikte encyclopedie Grand Mémento encyclopédique (2 vol., 1936–37), opnieuw bewerkt als de Encyclopédie Larousse méthodique (1955).
De Pequeño Larousse ilustrado (1912), in latere drukken getiteld Nuevo Pequeño Larousse ilustrado, is een bewerking in het Spaans van de Petit Larousse illustré.
