Asbjørnsen en Moe, verzamelaars van Noorse folklore. Peter Christen Asbjørnsen (geb. 15 januari 1812, Christiania [nu Oslo, Noorwegen] - 5 januari 1885, Kristiania [nu Oslo], Noorwegen) en Jørgen Engebretsen Moe (geb. 22 april 1813, Hole [nu in Noorwegen] - 27 maart 1882, Kristiansand, Noorwegen) publiceerde Norske folkeeventyr (Noorse volksverhalen), een mijlpaal in de Noorse literatuur die de Noorse taal beïnvloedde.
Nauw verenigd in hun leven en werk, worden de twee mannen zelden afzonderlijk genoemd. Ze ontmoetten elkaar als jongeren in 1826 en werden 'bloedbroeders'. Asbjørnsen, de zoon van een glazenmaker, werd op twintigjarige leeftijd privéleraar in Oost-Noorwegen. Daar begon hij volksverhalen te verzamelen. Moe, de zoon van een rijke en hoogopgeleide boer, studeerde in 1839 af met een graad in theologie aan de Royal Frederick University (nu de Universiteit van Oslo), Christiania (nu Oslo). Ook hij werd docent en bracht vakanties door met het verzamelen van folklore in Zuid-Noorwegen. Ondertussen werd Asbjørnsen een naturalist, en terwijl hij onderzoek deed langs de fjorden, voegde hij er zijn verhalenbundel aan toe. De twee mannen besloten hun materiaal te bundelen en gezamenlijk te publiceren.
Destijds was de Noorse literaire stijl te sterk beïnvloed door de Deense normen om geschikt te zijn voor nationale folklore, terwijl de verschillende dialecten die door de mondelinge vertellers van Noorwegen werden gebruikt, te lokaal waren. Asbjørnsen en Moe hebben het probleem van stijl opgelost door het principe van de gebroeders Grimm over te nemen om eenvoudige taal te gebruiken in plaats van de verschillende dialecten, maar de nationale uniciteit van de volksverhalen in een nog hogere mate te behouden dan hun Duitse voorlopers. Sommige van de eerste verhalen verschenen al in 1837 in Nor en andere werden gepubliceerd als Norske folkeeventyr in 1841. Vergrote en geïllustreerde collecties verschenen in 1842, 1843 en 1844. In 1852 werden alle verhalen gepubliceerd met kritische aantekeningen en een wetenschappelijke inleiding door Moe.
Norske folkeeventyr werd in Europa geaccepteerd als een belangrijke bijdrage aan de vergelijkende mythologie en werd op grote schaal vertaald. De eerste Engelse vertaling in 1859 werd gevolgd door nog veel meer in de 21e eeuw. In Noorwegen leverde het een stilistisch model op dat de ontwikkeling van Bokmål, een van de twee taalkundige normen van het moderne Noors, aanzienlijk beïnvloedde.
In 1856 werd Asbjørnsen, botanicus en zoöloog van beroep, bosmeester en bestudeerde hij methoden voor houtconservering. Hij publiceerde een verzameling sprookjes, Norske huldreeventyr og folkesagn (1845–1848; Norwegian Fairy Tales and Folk Legends), en een vertaling van Charles Darwin's Origin of Species (1860).
Moe's Digte (1850; "Poems") plaatste hem tussen de Noorse romantische dichters, en ik brønden og i tjærnet (1851; "In the Well and the Pond"), zijn verzameling kinderverhalen, is een Noorse klassieker. In 1853 werd hij na een religieuze crisis geordend en in 1875 werd hij bisschop van Kristiansand.
