Kopvoorn vissen (Mei 2024)
Kopvoorn, een van de vele zoetwatervissen van de karperfamilie, Cyprinidae, veel voorkomend in Europa en Noord-Amerika. Kopvoorn zijn goede aasvissen en grote exemplaren worden gevangen voor sport of voedsel.
De kopvoorn (Leuciscus cephalus) is een populaire, maar niet bijzonder smakelijke, wildvis die in Europa en Groot-Brittannië wordt aangetroffen, voornamelijk in rivieren. Een vis met grote mond en grote, zwartgerande schubben, bereikt een maximale lengte en gewicht van ongeveer 60 cm (2 voet) en 7-8 kg (15-18 pond). Het is vraatzuchtig en jaagt op insecten, planten en andere vissen.
In Noord-Amerika wordt de naam kopvoorn gebruikt op veel cypriniden, waaronder de overvloedige, wijdverspreide kreek- en geile kopvoorn (Semotilus atromaculatus en Nocomis, soms Hybopsis, biguttata). De kreekkopvoorn wordt gevonden in rustige beekjes in Oost- en Midden-Noord-Amerika. Blauwachtig boven en zilverachtig onder, met een donkere vlek aan de basis van de rugvin, groeit het tot ongeveer 30 cm (1 voet). Het wordt ook wel de hoornhals genoemd, vanwege de hoornachtige uitsteeksels die zich tijdens het broedseizoen op het hoofd van het mannetje ontwikkelen. De geile kopvoorn heeft een blauwe rug met groenachtige zijkanten en een lichte buik. Het leeft in heldere beekjes en is ongeveer 15-24 cm (6-9 inch) lang. Sommige kopvoorn nemen de kunstmatige vlieg van een visser. Andere cyprinide kopvoorn zijn de westelijke Noord-Amerikaanse vissen van de geslachten Gila (waarvan verschillende soorten met uitsterven worden bedreigd) en Siphateles en de meer karakteristieke oosterse soorten van het geslacht Hybopsis.
Veel andere niet-verwante vissen worden ook kopvoorn genoemd. Bepaalde diepzeemeervissen van het geslacht Leucichthys, in de familie Coregonidae, worden kopvoorn genoemd; deze kopvoorn zijn te vinden in het gebied van de Grote Meren en worden vaak gerookt en verkocht voor voedsel. De roervis wordt ook wel een kopvoorn genoemd, net als Scomber japonicus, de kopvoormakreel die zowel in de Stille Oceaan als in de Atlantische Oceaan voorkomt.
