Gipskruid, een van de twee soorten van kruidachtige planten van het geslacht Gypsophila, van de roze familie (Caryophyllaceae), met overvloedig kleine bloesems. Zowel G. elegans, eenjarige als G. paniculata, een vaste plant, worden gekweekt vanwege hun fijne mistige effect in rotstuinen en bloemenborders en in bloemstukken. Ze komen oorspronkelijk uit Eurazië.
De adem van eenjarige baby, tot 50 cm lang, is veel vertakt, met smalle blauwgroene bladeren. Het wordt veel aangeplant, vooral de variëteiten zoals 'Carminea', met diep rozerode bloemen; 'Grandiflora Alba' met grote witte bloemen; en 'Rosea', met roze-roze bloemen.
De adem van meerjarige baby's, tot 100 cm lang, lijkt qua uiterlijk op G. elegans, maar heeft een stevige onderstam en witte tot roze bloemen. Populaire variëteiten zijn onder andere 'Compacta', dichte groei; 'Flore Pleno', met dubbele bloemen; en 'Grandiflora' met grotere bloemen.
